BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

#General 24 octubre 2012

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Este bizcocho es un poco especial ya que esta hecho con galletas y no lleva harina.

Es ideal para las meriendas o desayunos y además si lo tomamos templado, el chocolate se funde y esta requisito.

INGREDIENTES:

  • 150g de chocolate fondant en trozos

  • 1 paquete de galletas redondas

  • 2 cucharaditas de levadura química

  • 100g de mantequilla

  • 75g de azúcar

  • 3 huevos


PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º

  1. Ponemos el chocolate en el vaso y lo troceamos 5seg/vel 5. Reservamos

  2. Sin lavar el vaso ponemos las galletas y las pulverizamos  20seg/ vel 9.

  3. Añadimos la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Programamos 15seg/vel 7.

  4. Ya por ultimo incorporamos el chocolate reservado y lo mezclamos todo muy bien con la espátula.


Fuente: enlacocinadetati.blogspot.com