ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

#Bebidas 06 octubre 2016

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Hola a todos!!

Los que me conocéis y hemos hecho una demostración en casa o en la delegación sabéis mas que de sobra que esta es una de mis recetas favoritas. Es una receta rapidísima, más fácil imposible y es que queda súper buena, perfecta para aprovechar toda la fruta que se nos va quedando un poco pocha en la nevera y así no tirarla ( la cortamos en trozos y congelamos).

Además es perfecta para cuando se te quedan a cenar esos amigos o familia que en principio solo venían a merendar!! Os dejo con ella.

Espero que os guste, un saludo.

INGREDIENTES

100 g de azúcar

300 g de fresas limpias sin rabillo y congeladas

2 cucharaditas de zumo de limón

1-2 claras de huevo

PREPARACION

  1. Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 seg/ vel progresiva 5-10

  2. Añada las fresas y el zumo de limón. Triture 15 seg/ vel progresiva 5-10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  3. Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y programe 2 min/ vel 4. Sirva inmediatamente o reserve en el congelador en un recipiente hermético.


VARIANTES:

Podemos sustituir las fresas por frambuesas, melocotones en almíbar, frutos del bosque, etc. congelados. Vamos la fruta que más te guste pero congelada.