VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOS

#Postres y dulces 11 abril 2016

VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y OREOS

Hola a todos!!!!

Ya es Lunes, lo sé, por eso os traigo esta receta a ver si nos endulzamos un poco y empezamos con ganas la semana.

Hoy no os digo que espero que os guste porque se que os va a gustar!!

Un saludo.

INGREDIENTES

  • 6 ud Oreos (dos más para decorar)

  • 125 g nata (35% MG)

  • 15 g azúcar

  • ½ cucharilla de cacao puro en polvo

  • 55 g de queso crema

  • 45 g de crema de cacao y avellanas

  • 1 cucharilla de vainilla liquida

  • 1 cucharilla de brandy

  • Frambuesas (opcional)


PREPARACION

  1. Poner en el vaso las galletas y triturar 10 seg/ vel 7. Repartir en los vasitos.

  2. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la nata y el azúcar. Programar vel 3 sin cubilete hasta ver que monta. Evitar que sea en exceso pues se haría mantequilla.

  3. Retirar a una manga pastelera dos cucharadas aproximadamente para decorar.

  4. Añadir al vaso el cacao puro, el queso crema, la crema de avellanas, la vainilla y el brandy. Mezclar 30 seg/ vel 4.

  5. Retirar a una manga pastelera. Distribuir por los vasitos y decorar con la nata montada reservada.

  6. Decorar con una oreo y unas frambuesas. Servir o mantener refrigerado.


 

SUGERENCIA

En la receta original nos dicen triturar primero las galletas y después hacer la nata, yo soy más partidaria de hacer primero la nata y luego triturar las galletas ya que como sabéis para que nos monte bien la nata necesitamos que nuestro vaso este bien limpio y seco.