Postres y dulces

ROSCA DE CHOUX-NATA

#Postres y dulces 07 abril 2016

ROSCA DE CHOUX-NATA

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Este postre está hecho con masa choux, se necesita una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona; el tiempo total es de 1 hora, 10 minutos. Para 12 raciones.Masa160 gr. de harina de repostería120 gr. de leche1...

#Postres y dulces 01 abril 2016

LECHE CONDENSADA

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

La leche condensada, es leche de vaca a la que se le ha extraído agua  y  añadido azúcar, lo que resulta  un producto espeso y de sabor dulce que puede  conservarse durante varios años envasado  sin refrigeración mientras no se haya abierto.Mucho...

LECHE CONDENSADA
CASADIELLES ASTURIANAS

#Postres y dulces 23 marzo 2016

CASADIELLES ASTURIANAS

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Las casadielles forman parte de la gastronomía asturiana, es un postre típico, que siempre reinó en las mesas asturianas, sobre todo en las fiestas de navidad, carnaval, pascua...La casadiella es una masa rellena de nuez o avellana mezclada con a...

#Postres y dulces 08 marzo 2016

BOLLO DULCE DE PASCUA ASTURIANO

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Estamos ya acercándonos a los días grandes de Semana Santa. Aquí os voy a poner la receta del Bollo Dulce de Pascua en Asturias, dependiendo de la zona... tiene diferentes nombres: Bollo dulce de Avilés, Moroñuelo, Pegarata... etc. los ingredientes b...

BOLLO DULCE DE PASCUA ASTURIANO
TARTA DE NUEZ

#Postres y dulces 27 febrero 2016

TARTA DE NUEZ

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Vamos hablar un poco de las propiedades de las nueces y los frutos secos en general... tienen mucha fibra, hidratos de carbono y proteínas, son una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro...Las nueces -como...

#Postres y dulces 23 febrero 2016

PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Estos pastelitos son ideales en cualquier momento pero sobre todo para fiestas de cumple quedan muy bien...El tiempo total para su elaboración es de 1 hora, 20 minutos.El tiempo de horneado, con el horno previamente precalentado es de 15-20 m...

PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO - MANTECAO

#Postres y dulces 12 febrero 2016

BIZCOCHO - MANTECAO

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Este bizcocho es parecido al Imperial de confitería o cuatro cuartos. Es sencillo de hacer, siguiendo bien las pautas.Ideal para el desayuno, merienda... se puede decorar con glaseado blanco, azúcar glas...etc.Dura varios días guardado.Lo...

#Postres y dulces 28 enero 2016

GOFRES DULCES

Por Maria Emma Martinez Garcia | Asturias

Salen unas 8 gofres, muy ricas. El tiempo de preparación es de unos 10 minutos y de cocción 14-15 minutos en el horno, previamente precalentado a 200°.Para servir se pueden decorar con nata montada, salsa de caramelo, salsa de chocolate....La...

GOFRES DULCES