ARROZ DE TRES COLORES

#Pastas y arroces 01 julio 2017

ARROZ DE TRES COLORESAquí os dejo un plato refrescante para días de calor, riquísimo para comerlo en casa bien frío e ideal para llevarlo al campo o a la playa, fácil, rápido, sano, económico y con toda la creatividad que queráis darle.INGREDIENTES:1000 gr de agua1 y  1/2 cucharadita de sal20 gr de aceite de oliva50 a 350 gr de arroz2 latas de atún200 gr de tomate fritoPREPARACIONPonga en el vaso el agua, la sal y el aceite, introduzca el cestillo, pese el arroz dentro y cueza 20 min/ 100ºC/vel 4, vierta el arroz en una fuente y deje enfriar.Mezcle el atún y el tomate.En una fuente vaya poniendo capas de arroz y de la mezcla alternativamente, decorar con mayonesa o lactonesa y meter en la nevera, servir frío.