Blog de LUCIA VAZQUEZ ALVAREZ

crujiente de manzana con morcilla y compota

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 noviembre 2017

crujiente de manzana con morcilla y compota

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

Un trío de sabores muy diferentes combinados. Crujiente por fuera ,tierno dentro y con un poco de compota. Lo ideal es tomarlo recien hecho tibio. Con este pincho participe en un concurso esta temporada donde la manzana tenia que ser la protagon...

Crema de calabaza y queso

#Sopas y cremas 20 octubre 2017

Crema de calabaza y queso

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

El componente principal de la calabaza es agua, bajo contenido en hidratos de carbono y escaso aporte calorico (12-40 cal por 100 g).  La hace ideal para dietas, sin perder atractivo por color y sabor. Contiene abundante fibra y buena fuente de...

Membrillo con nueces

#General 18 septiembre 2017

Membrillo con nueces

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

Membrillo con nueces Estamos en esa época de recogida de frutos, cada año en esta estacion  nuestros arboles lucen grandes y amarillos membrillos. Esta fruta es dura e insusa para consumir al natural, por lo que la utilizamos para...

#General 14 julio 2017

Bizcocho de galletas principe

Por Lucia Vazquez Alvarez | Asturias

¿Un bizcocho sin harina? pues si, la sustituimos por galletas trituradas. Y si ademas son rellenas de chocolate nos quedara su color y sabor.....huuuum, y ese olor por toda la casa...irresistible.Vereís que facil y que pocos ingredientes. ...

Bizcocho de galletas principe