Turron de nata y nueces

#General 24 diciembre 2016

Turron de nata y nueces

Queremos turrón, turrón, turrón...Era la canción de un anuncio. Desde que he descubierto como hacerlos en casa estamos encantados. El sabor es buenisimo y con la garantía de que sabemos los ingredientes que ponemos sin ningún conservante ni aditivo. Y lo mejor es que es rápido y facíl.

Turrron de nata y nueces

TM31 / TM5

Tiempo de preparación     5 MIN

Tiempo de Cocción             12 MIN

Tiempo total                         20 MIN

 

INGREDIENTES

-200 gramos de almendra cruda.

-150 gramos de nata para montar.

-100 gramos de nueces troceadas. (dejamos dos o tres enteras para decorar)

-200 gramos de azúcar.

 

 

PREPARACION

1-Disponemos la almendra en el vaso y la trituramos 20 seg/vel 5-10. Y reservamos en un bol.

2-Ahora ponemos en el vaso el azúcar y lo trituramos 20 seg/vel 5-10.

3- Añadimos la nata  y programamos 12 min/varoma/vel 3 . Sin poner el cubilete.

4-Ahora añadir la almendra y las nueces reservadas. Mezclar 15 seg/vel 3.

En caliente introducir la masa en un molde rectangular forrado con dos tiras de papel de horno  (una de 18.5x23 cm y otra de 8.5 x30 cm que cruzaremos. Extender uniformemente y dejar reposar al menos un dia para que endurezca antes de desmoldar y cortar.

(De no disponer de un molde adecuado podemos utilizar un tetrabrick cortado de modo horizontal)

Felices fiestas.