CROQUETAS DE CABRALES

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 octubre 2012

INGREDIENTES:

 

50 g mantequilla

70 g queso Cabrales (fuerte)

170 g harina

600 g de leche

1 pizca de sal

 

 

PREPARACIÓN:



  1. Añadimos la mantequilla en el vaso y programamos 2 min /90º  para fundirla.

  2. Se agrega la harina y programamos 5 min/100º/vel1

  3. Por último añadir el queso, la leche y la sal 10 min/Varoma/Vel 4

  4. Sacar la masa a una fuente y dejar enfriar.

  5. Una vez está fría se forman bolas y se rebozan en pan rallado, luego en huevo y terminamos con el pan rallado.