GALLETAS DE NAVIDAD

#Postres y dulces 19 noviembre 2012

GALLETAS DE NAVIDAD

Ingredientes:

 

Masa

120 gr de azúcar glas

400 gr de harina de repostería

240 gr de mantequilla( a temperatura ambiente), en trozos

1 huevo

Decoración:

1 clara de huevo

200 gr de azúcar glas

1 chorrito de zumo de limón

colorante alimentario de varios colores

 

Preparación:

1Poner por orden todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg a vel 6. Sacar la masa del vaso, ponerla en papel film ó en una bolsa de plástico y guardarla en el frigo durante 15 min.

2 Precalentar el horno a 180º

3 Cortar la masa en 3 partes, extender 1 y las otras las guardamos en el frigo. Espolvoreamos con harina la encimera estiramos la masa y cortamos con un cortapastas, de un grosor de 5 mm, metemos al horno durante 10 ó 12 min en papel de horno

Repetir con las otras masas.

Decoración

Poner en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programar 20 seg a vel 6. Echar el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar.

Cuando las galletas esten frias decora con el glaseado.

Sugerencia:

Si quiere hacer galletas de chocolate,agregue 30 gr de cacao en polvo a los ingredientes.