Turrón de chocolate con pistachos

#Postres y dulces 11 diciembre 2012

Está riquísimo

 

Ingredientes:

250 gr de chocolate fondant                                                                                                       Turrón de chocolate con pistachos

partido en trozos grandes

250 gr de chocolate con leche

partido en trozos grandes

80 gr de manteca de cerdo

200 gr de pistachos(enteros y pelados)

 

Preparación:

1- Poner los chocolates en el vaso y programar 30 seg/ vel progresiva 5- 10

2- Incorporar la manteca de cerdo y programar 5 min/ 37º/ vel 3

3- Echar los pistachos y mezclar 15 seg/ vel 3

4- Forrar con folio ó papel de horno 2 cajas de madera, si no las tienes corta un envase de leche a la mitad en sentido longitudinal y vuelca el contenido, rellena bien las esquinas y alisas. Dejar enfriar y listo.

Variante:

Si quieres puedes utilizar sólo chocolate fondant.