CARMEN ALVAREZ UNDAGOITIA
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Llega la primavera y con ella NUEVAS ideas, recetas que te ayudarán a reconquistar a tu familia y amigos. 2 NUEVOS TALLERES  con recetas especiales: "TARDE...

Últimas noticias de CARMEN ALVAREZ UNDAGOITIA

Salmón al vapor con verduras
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Agente oficial
      Una forma sencilla de preparar una comida completa, formada por pescado y verduras. SALMÓN AL VAPOR CON VERDURAS (tm5 ,tm31) INGREDIENTES 1000 g de agua para el vapor 300 g de patatas peladas y partidas en trozos medianos 100 g de zanahorias en tiras
Calamares encebollados
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Agente oficial
La receta de hoy , calamares encebollados, es un plato rico y facil de realizar , con ingredientes sencillos. CALAMARES ENCEBOLLADOS (tm5 ) INGREDIENTES 3 -4 galletas tostadas 3dientes de ajo 500 g de cebolla en cuartos 6 -8 hojas de perejil fresco 70 g de aceite de oliva 1000 g de calamares frescos cortados en trozos 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimient...
Pastel de puerros con salsade guisantes
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Agente oficial
Los puerros los tenemos durante todo el año, y con ellos vamos hacer un riquisimo pastel ,con ingredientes muy sencillos. PASTEL DE PUERROS CON SALSA DE GUISANTES (tm 5- tm31) INGREDIENTES PASTEL 350g de puerro en rodajas  ( solo la parte blanca ) 30g de aceite de oliva 30g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal pimienta molida 5 huevos
Nueva edicion ponte en forma
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Después de las Fiestas ahora toca un poco  de Dieta depurativa y ejercicio. Como en Thermomix ® pensamos siempre en ti,  ahora tenemos una NUEVA edc. Especial PONTE EN FORMA Con esta edición lo que tenemos son, muchas ideas de cocina sana, baja en calorías y al vapor, pues contiene 2 libros en papel y digital COCINA -400 KCAL Y DIETA MEDITERRANEA.  Además de unas mancuernas que complementan nuestro ejercicio diario, SOLO CAMINAR
Pez espada con fritada de pimientos verdes
CARMEN ALVAREZ UNDAGOITIA

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Esta receta sencilla, fácil de preparar,y apta para el control de peso, después de los excesos de las fiestas.Os invito a que la hagais PEZ ESPADA CON FRITADA DE PIMIENTOS VERDES (TM 31 ,TM 5 INGREDIENTES 200g de cebolla en trozos 300g de pimiento verde en trozos 60g de aceite de oliva 2-3 cucharadas de vinagre de jerez 1 pellizco de sal 500g de filetes de pez espada
Mermelada de tomate
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Agente oficial
Os recomiendo una mermelada diferente a la que haceis otras veces ,esta de tomate sale muy bien y esta muy rica. Probar hacerla,y si los tomates son de nuestra tierra Asturias ,mejor aún pues son más carnosos MERMELADA DE TOMATE (TM 5 TM31)   INGREDEIENTES (para 600g ) 750g de tomates en cuartos 1 cucharada de zumo de limón 500g de azúcar 1 chorrito de extracto de vainilla ( opcio...
Pulpo en salpicón
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Agente oficial
Pulpo, del que podemos disponer durante todo el año, y muy rico de cualquier forma que se prepare, hoy les sugerimos hacerlo en salpicón PULPO EN SALPICÓN (tm5-tm31 )   INGREDIENTES 100g de agua para el vapor 500g de mejillones frescos y limpios 300g de pulpo cocido cortado en en rodajas 200g de langostinos cocidos 50g de pepinillos en vinagre ...
Rape en salsa de almendras
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Después de estas fiestas navideñas, y de todos los excesos,vamos hacer una receta de pescado, con rape que en Asturias llamamos pixin,receta que yo hago  y sale estupenda con el thermomix®   RAPE O PIXIN EN SALSA DE ALMENDRAS TM5/TM31 tiempo de preparación 15min             tiempo total 30min INGREDIENTES (4 raci0nes) 150g de cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo 2 ramitas de pere...
Roscon de reyes _sin gluten
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  A todos nos encantan esta fiestas y con ellas las tradiciones, no tenemos que dejar de disfrutar de un gran roscón de reyes sólo por el problema del gluten. Quero darte una receta espectacular y super esponjosa. Lo importante es elegir una harina que te resulte perfecta en sabor y en textura. Yo siempre confío en ADPAN de fabricación en Asturias, grandes colaboradores con nuestra Delegación de Thermomix ® Gijón, por lo que les estamos muy agradecidos, al igual que por su asesor...
Almendras rellenas
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    ALMENDRAS RELLENAS TM5/TM31 INGREDIENTES  para 50 ALMENDRAS ( 100 cascarillas ) 125 gr almendra tostada 125 gr avellana tostada 50 gr de cobertura de chocolate blanco 50 gr de cobertura de chocolate con leche 125 gr de azúcar glas PREPARACION S e hace el azúcar glas. Ponemos en el vaso del Thermomix ®  ...