¿CREMA DE CALABACÍN MUY LIQUIDA?

#Sopas y cremas 02 marzo 2016

 

¿CREMA DE CALABACÍN MUY LIQUIDA?

Hola!! Más de uno me ha preguntado por que le sale la crema de calabacín muy liquida, bueno pues contaros que a mi también me pasó, la explicación es que los calabacines que usé estaban muy frescos y tenían mucha agua , ahora he modificado la receta para conseguir una textura más cremosa y con un sabor delicioso, vosotros podéis probar también, que es cocina guiada pero no obligada:

CAMBIOS EN LOS INGRDIENTES:

Seguir la receta guiada pero echar: cebolla (100g) en lugar de 50. Calabacin  (700g) en lugar de 500. Agua (400 g) en lugar de 500. Quesitos (6 porciones) en lugar de 40 g. El resto de ingredientes igual y los pasos los mismos. REBAÑAMOS EL PLATO!!