Masas, panes y repostería

PALMERITAS DE MORCILLA Y MANZANA

#Masas, panes y repostería 18 julio 2015

PALMERITAS DE MORCILLA Y MANZANA

Por * Ofelia Martinez | Asturias

Aquí en Asturias estamos todo el verano con las Fiestas y Romerías de "prao", esto que quiere decir....que festejamos todo con la familia y amigos entorno a un mantel, sentados en el "prao de la fiesta", llevamos nuestras empanadas, tortillas, boroña...

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2015

Pan Verde Integral con semillas

Por * Ofelia Martinez | Asturias

Ahora que estamos todos, con interés por cuidar nuestra salud, vigilar un poco más lo que comemos e intentar que sea rico en fibra, minerales... voy a sugeriros un pan, que en mi casa se come a diario. Yo preparo uno para toda la semana, lo mejor par...

Pan Verde Integral con semillas
Bollos Preñaos con pan de Manteca

#Masas, panes y repostería 11 febrero 2015

Bollos Preñaos con pan de Manteca

Por * Ofelia Martinez | Asturias

Tenemos cerca la Fiesta de "Les Comadres" que se celebra en toda la zona centro de Asturias, típico de este día el comadrar** tomando sidra y con un buen bollo preñao, si es de manteca, mejor...mas crujiente, mas jugoso, el que todo el mundo encarga....

#Masas, panes y repostería 23 diciembre 2013

Pan de Cádiz

Por * Ofelia Martinez | Asturias

PAN DE CADIZBueno, está llegando la Navidad y con ella llega la repostería típica. Yo hoy voy a Ofreceros una receta de las que valen oro.....que me ha cedido una gran cocinera, con gran experiencia  y a la que siempre le estoy muy agradecida...

Pan de Cádiz
EMPANADA DE BONITO

#Masas, panes y repostería 27 agosto 2013

EMPANADA DE BONITO

Por * Ofelia Martinez | Asturias

Es época de Fiestas y Reuniones Familiares....de ir de excursión a la Playa o a hacer Ruta de Monte. Que ideal llevar una empanada, más ahora que tenemos el bonito de temporada.Utilizamos:la amasadora, la balanza, troceamos,  sofreimos y...