Hola, bienvenidos a mi blog. Soy Agente Oficial Thermomix® de la Delegación de Asturias. A partir de ahora os iré informando de todas las ...

Delegación Asturias

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Llega la primavera y con ella NUEVAS ideas, recetas que te ayudarán a reconquistar a tu familia y amigos. 2 NUEVOS TALLERES  con recetas especiales: "TARDE...

Entradas para la categoría 'Recetas – Plato principal'

Solomillos de cerdo con verduras y salsa de cebolla al oporto
Ofelia Martínez Fernández
TM31 / TM 5 Tiempo preparación:  15 Min          Tiempo de cocción:  45 min           Tiempo total:  1 hr SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CEBOLLA AL OPORTO Y GUARNICIÓN DE PATATAS Y VERDURAS INGREDIENTES Para 4 raciones 2 solomillos de cerdo salpimentados 2 cucharillas de tomillo 250 gr de cebolla 80 gr patata pelada en tro...
Lomo con pimientos y acelgas
Ofelia Martínez Fernández
Mirando un poco nuestra economía y cuidando nuestra la linea. Un plato muy saludable, lo tiene todo.....proteínas, fibra, azúcar, SABOR.....con Thermomix ®¡¡¡más fácil Imposible!!  LOMO CON PIMIENTOS Y ACELGAS TM31 / TM 5 Tiempo preparación:    10 Min         Tiempo de cocción:  30 min               Ti...
Menu_sopa de verduras, bacalao y arroz con verduritas
Ofelia Martínez Fernández
Hay que seguir ahorrando tiempo y dinero con Thermomix ®.  Siempre con productos de temporada, hoy tenemos Bacalao fresco, Bueno, Bonito y Barato......lo preparamos de 2º plato o plato principal con su guarnición. Siempre digo, puedes prepararlo solo o hacerte una crema o sopa a la vez, MENU COMPLETO o vamos adelantando otro menú.....de la comida o la cena MENU_Sopa de Verduras, Bacalao y Arroz con Verduritas
Menu_sopa de verduras y caballa con patatas
Ofelia Martínez Fernández
Estamos en temporada de un gran pescado la caballa,  en Asturias le llamamos "XARDA" . voy a reconocerlo, desconocía el gran sabor y la variedad de platos que podemos hacer. Hoy, como siempre, muestro el más sencillo, el de.....QUE SUERTE TENER MI THERMOMIX ® , QUE SOLO TENGO QUE SEGUIR 4 PASOS...... Animaros como yo, que está de vicio.....espero que os guste TM31 / TM 5 Tiempo preparación:    10 Min ...
Arroz blanco con verduritas y chipirones
Ofelia Martínez Fernández
En Asturias comemos mucho pescado y marisco, y los Chipirones "Afogaos" son muy famosos en toda la costa asturiana, principalmente en Gijón. Vamos a aprovechar que los queremos preparar, para hacernos otro plato o para ponerle una buena guarnicón. En Thermomix® podemos prepararar el arroz en 3 recipientes diferentes, dependiendo del plato, la textura o el tipo/clase de arroz, lo haremos en el VASO, EL CESTILLO O EL RECIPIENTE VAROMA
Merluza con vainas
Ofelia Martínez Fernández
Siempre pensando en sacar partido a nuestro Thermomix® este es un plato completo o un Menú completo, dependiendo de las raciones que preparemos. Yo voy a preparar 4 raciones y será con guarnición de Vainas, pero también puedes preparar la mitad, considerar el poner una verduras y patatas en la bandeja Varoma y de ese modo será un MENU COMPLETO o 2 PLATOS INDEPENDIENTES......  MERLUZA CON VAINA (judias plana...
Marmitako de pescado y marisco
Ofelia Martínez Fernández
Tenemos una receta muy rica en la revista del mes de Enero, un MARMITAKO, que yo voy a enriquecer un poco más, pensando como harían los pescadores Vascos si en lugar de llevar una "marmita" tuvieran una Thermomix ® TM5 en la cocina de sus barcos. Ellos tienen la costumbre de preparar este plato con el pescado fresco recién sacado de las redes. Yo lo he preparado con filetes de merluza que tenía congelada y unos gambones co...
Menu_carrilleras al whisky con patatas y brócoli, papillote  de fruta
Ofelia Martínez Fernández
Vamos a continuar practicando los menús sacando el máx. partido a nuestro THERMOMIX ® TM5- TM31. Vamos  a preparar un Menú Completo y contundente, este plato es ideal para una comida de fin de semana, en Asturias significa......3-4 botellas de sidra en el vermú con los amigos y una buena mesa para comer, lo acompañas de una hogaza de pan rápido y vamos ¡¡¡ TRIUNFAS!!! TM31 / TM 5 ...
Menu_sopa de pollo y pescado con gambón, patatas y salsa de naranja
Ofelia Martínez Fernández
En el mes de Diciembre, estuvimos impartiendo las clases especiales de navidad, en ella, hacíamos este plato. Ideal para el menú navideño, pero también para recuperarnos de la navidad. Es un MENÚ económico, sano y ahora también de reciclaje ¿sobró gambón, o langostino.....algo de Pixín, merluza, rape......? vamos allá....todo a la thermomix que tiene solución. TM31 / TM 5 Tiempo preparación:    5 Min        Tiemp...
Sopas de ajo
Ofelia Martínez Fernández
Quiero hablar de esta receta, sencilla, humilde y que en mi recuerdo está como una tradición de año nuevo. Mi abuela Sabina, que era vaqueira, solía prepararla para tomar en  Nochevieja. Así lo transmitió a mi madre y mi tía, y confieso que también lo hago yo. Brindo por el Año Nuevo y por mantener las tradiciones en la familia. Esta receta que yo aprendí a hacer con ellas y que adapté a la TM 5, en su memoria. TM31 / TM 5