Pastel rápido de Queso al Caramelo

#Postres y dulces 23 febrero 2015

Hoy vamos a preparar un postre riquísimo y muy muy fácil que gustará a toda la familia............!!!!

Pastel rápido de Queso al Caramelo

INGREDIENTES:

500 gr.de nata (33%grasa mínimo)

250 gr.de queso cremoso (tipo filadelfia)

130 gr.de azúcar

200 gr.de leche

2 sobres de cuajada

100 gr. de caramelo líquido (yo lo hago con Thermomix® , es muy fácil, natural y barato)

Galletas tipo maría (10 aprox.)

PREPARACION:

1- Ponga en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y la cuajada. Programe 10 minutos/90º/Vel.3

(Si los ingredientes no están a temperatura ambiente, deberás poner un par de minutos más)

2- Caramelizar un molde de 1,5 litros de capacidad y verter en el mismo el contenido del vaso...

3- Coloca las galletas en la superficie y deja enfriar. Meter en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Al desmoldarlo, las galletas quedarán de base y el caramelo por encima..

BUEN PROVECHO....!!!!!