Lucia Vazquez
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Llega la primavera y con ella NUEVAS ideas, recetas que te ayudarán a reconquistar a tu familia y amigos. 2 NUEVOS TALLERES  con recetas especiales: "TARDE...

Últimas noticias de Lucia Vazquez

Carrot cake
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Carrot cake es un bizcocho húmedo y tierno de zanahorias, (pero que nadie notara que lleva) y una cobertura muy suave y dulce a base de queso cremoso. Una delicia que nos servira igualmente para un postre, desayuno o merienda. Carrot cake TM31 / TM5 Tiempo de preparación     5 MIN Tiempo de Cocción             40-50 MIN Tiempo total                         2 hora...
Arroz caldoso con mejillones
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Es un arroz meloso para comer con cuchara. Os confieso que a mi se me daban bastante mal los arroces y hasta que tuve Thermomix usaba "del que no se pasa". Pero ahora nunca fallo. El caldo de pescado y el punto de picante le dan un color y sabor muy agradable. Esta en nuestro libro "100 Recetas económicas", que una vez más nos demuestra que comer bien no tiene por que ser caro. Utilizaremos el Varoma para abrir los mejillones sin aguarlos y aprovechando el tiempo y el calor de la sal...
Cafe irlandes
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Mencionamos Irlanda o Escocia y pensamos en preciosos parajes y Whisky. Esta bebida, ojo, pega. A mi me resulta super fuerte.  Dicen que el café Irlandes se creó en la década de los años cuarenta. Durante un invierno especialmente duro en el aeropuerto de Shannon (Irlanda). Por un retraso de vuelo Joe Sheridan tuvo la idea de añadir Whisky al café para combatir el frío de los pasajeros. Así que yo también la recomiendo con frío. Pero si sois fuertes y valientes como todo el norte,...
Perrukis calientes
Lucia Vazquez

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Agente oficial
¿A quien no le gustan los perritos? para ver la tele, para una merendola con la pandilla....y fiestas a tutiplen de niños y mayores. Esta masa no tiene nada que ver con los productos comprados y le podéis dar vuestro "toque" especial espolvoreándolos con queso rallado, tomate  o semillas (yo he usado  sésamo por que nos gusta su textura) Podemos hacerlos tamaño aperitivo con minisalchichas y servir junto a un bol de mayonesa, cebolla frita, salsa de queso.   PERRUKIS...
Ensalada detóx
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Ensalada Detóx Tras varios excesos el cuerpo nos pide una de estas estupendas ensaladas para depurar y eliminar calorías y toxinas. La conocí a través de una clienta que me preguntaba por este tipo de recetas  donde los productos se consumen al natural para preservar todas sus nutrientes intactos. Es muy completa, nos saciara y depurara. Resulta muy atractiva. Me llamo la atención el colorido , la mezcla de texturas y sabores, crujiente, suave, dulce, ligeramente picante......
Tarta de chocolate de cine
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Primero me leí el libro, me encanto. Después también lo hizo la película.  Se cuidaron los personajes, la ambientación y también se le dio una gran importancia a la receta de Minny. La repostera Lee Ann Flemming fue la encargada de recrearla especialmente para la peli. Os la dejo por que es espectacular. ¡De cine!.como el nombre de la colección donde se incluye.           Inolvidable escena: -¿Que es lo que le pones a la tarta para ...
Revista nº 100....100 recetas
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Para celebrar nuestro numero 100. Especial celebración. La portada es una Dripping cake. (Son tartas muy altas y con ese aspecto de goteo, con el punto exacto para que se mantenga así) y esa decoración tan impresionante. Con el paso a paso, para que nada falle y  aseguremos el éxito. Para quien no siempre compra la revista, esta si es imprescindible. Es de las que no guardaremos olvidadada, por que le sacaremos muchísimo partido.   Ademas, tenemos una cuidada selecció...
Pan con semillas de chía
Lucia Vazquez

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Las semillas de Chía son sacíantes,(por lo que va genial para dietas de adegalzamiento), antioxidantes, nos ayudan a controlar el colesterol, ricas en fibra y ácidos grasos Omega 3. Ahora parece que las "celebrities" lo han descubierto y se ha puesto de moda, pero es un ingrediente que podemos adquirir en herbolarios y en muchos supermercados. Con una pequeña cantidad podemos elaborar este rico pan, que ya veréis que bien sale.Gracias al fermento natural, nos permitirá  conservarlo va...
Caella en salsa verde
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Caella en salsa verde.  La salsa verde es ideal para darle alegría a un pescado que nos resulte aburrido. Por que queda riquísima y  con ingredientes naturales. El pescado lleva muy poco tiempo y se hará con el mismo vapor de la salsa. Así estará perfecto y  economizaremos energía eléctrica. TM31 / TM5 Tiempo de preparación     10 MIN Tiempo de Cocción             20 MIN Tiempo total...
Cup cakes de cocacola
Lucia Vazquez

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Agente oficial
Son mucho mas que magdalenitas.Esta receta la encontré en el Blog de Alma Obregón  y su Cup Cake perfecto.(esta chica es simpatiquísima y lo hace todo genial) Me llamo mucho la atención que su ingrediente estrella fuera la Coca Cola. Y las hice por pura curiosidad. Modifique alguna cosita como la buttermilk y adapte el proceso a mi Thermomix ( ya que a mi no me gustan las recetas con mucha complicación ni manchar tropecientos cacharros y utensilios) Un resultado esp...