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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

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COMO PREPARAR MANTEQUILLA CLARIFICADA CON THERMOMIX

25 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de marzo de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

Hola a todos, hoy os traigo una receta sencilla pero que nos sirve para infinidad de postres y el sabor que nos deja no tiene nada que ver con el de la mantequilla normal.

En estos días os dejare la receta de las marañuelas y este es un punto clave para que nos queden ricas de verdad.

Ingredientes

250 g de mantequilla en trozos

Preparación

Ponga en el vaso la mantequilla y, sin poner el cubilete, programe 30 min/Varoma/vel cuchara. Filtre a través de una gasa o paño fino y deje enfriar. Utilice a su conveniencia o reserve en un tarro hermético en el frigorífico.

Sugerencias

Tenemos que conservarla en la nevera

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