ENSALADA DE ESPINACAS Y NUECES CON SALSA TEMPLADA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 enero 2016

 ENSALADA DE ESPINACAS Y NUECES CON SALSA TEMPLADA   Pues hoy vengo con una recetina que no acompaña mucho para este tiempo de frío en Asturias pero si para la preparar " la operación bikini", espero que os guste además es muy fácil y muy muy rápida.  INGREDIENTES 200 gr. de hojas de espinacas, sin rabitos bien lavadas y secas.80 gr. de aceite.30 gr. de salsa de soja.1 cucharada (o al gusto) de mostaza.70 gr. de nueces.  PREPARACIÓN1.- Ralla las nueces durante unos segundos en velocidad 4 para que quede un rallado grueso y reserva. Coloca las espinacas en una ensaladera y reserva.2.- Pon el resto de los ingredientes en el vaso y programa 4min./ 60°/Vel.4.3.- Añade las nueces reservadas y programa 1 min./60°/Vel. cuchara/Giro a la izquierda.4.- Para servirlo, echa la salsa por encima y mezcla todo muy bien para que las espinacas se impregnen uniformemente.     foto:mytaste