SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN

#Sopas y cremas 07 junio 2016

 Ingredientes: • 1 kilo de melón cortado en trozos• 200 gr de leche evaporada  ó 2 yogures naturales o griegos• 1 cucharadita de azúcar• 1 pizca de sal• Jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar   Preparación: 1. Pon en el vaso el melón en trozos y tritura 1 minuto en velocidad 9.2.  Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.3. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresca y decora con las virutas de jamón serrano.  SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN