SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN

#Sopas y cremas 07 junio 2016

 


Ingredientes:

 

• 1 kilo de melón cortado en trozos

• 200 gr de leche evaporada  ó 2 yogures naturales o griegos

• 1 cucharadita de azúcar

• 1 pizca de sal

• Jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar

 

 

 
Preparación:

 

1. Pon en el vaso el melón en trozos y tritura 1 minuto en velocidad 9.

2.  Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.

3. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresca y decora con las virutas de jamón serrano.

 

 

SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN