BIZCOCHO DE NARANJA

#Postres y dulces 16 octubre 2014

BIZCOCHO DE NARANJADesde Thermomix® Asturias os presento mi bizcocho preferido, es ideal para los niños por su alto contenido en vitamina C.

INGREDIENTES:

  • 100 g de aceite de girasol.
    (y un poco más para engrasar el molde)

  • 250 g de harina de repostería.
    (y un poco más para espolvorear el molde)

  • 250 g de azúcar.
    (y algo más para espolvorear)

  • 1 naranja de zumo
    sin pelar cortada en cuartos.

  • 3 huevos .

  • 1 yogur natural .

  • 1 sobre de levadura química.
    (15 g)

  • 1 pellizco de sal.


PREPARACIÓN:

  1. Precalentar  el horno a 180°C. Engrasar un molde de cake, o uno de 24 cm de diámetro, con aceite y espolvorear ligeramente con harina. Reserve.

  2. Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triture3 min/37°C/vel 5.

  3. Añadir el aceite de girasol y el yogur y mezclar 5 seg/vel 4.

  4. Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 seg/vel 3.

  5. Verter la mezcla en el molde y espolvorear la superficie con azúcar. Hornear durante 35-45 minutos aproximadamente (180ºC).  Dejar enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirvir una vez que esté totalmente frío.


Es ideal para las tardes de otoño, buena merienda.

UN SALUDO, desde Thermomix® Asturias.BIZCOCHO DE NARANJA