Helado de yogur griego

#Postres y dulces 05 junio 2013

Helado de yogur griego

Para hacer este helado necesitamos 3 yogures griegos, 50 gr. de queso en crema y 60 gr. de azúcar invertido y para decorar 4 cucharadas de muesli, 4-8 nueces, perlas de chocolate o lo que nuestra creatividad nos sugiera.

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos los yogures , el queso y el azúcar invertido en el vaso y batimos a velocidad 3 durante 30 segundos. Ponemos esta mezcla en un recipiente hermético en el congelador un mínimo de 4 horas.

Una vez pasado este tiempo, ponemos en el vaso el helado cortado en trozos y programamos 20 segundos a velocidad 4 hasta que quede bien mantecado (si hace falta repetimos la operación). Lo guardamos en el congelador en el recipiente hermético hasta el momento de servir y lo decoramos con muesli, frutas o perlas de chocolate.