DORADA AL VAPOR CON TOMATE CONFITADO
#Cocción en varoma 26 mayo 2020
Esta receta como veis es súper sencilla y muy rica. Los pescados al vapor quedan muy jugosos
INGREDIENTES
800 gr de tomate natural troceado ( en conserva o al natural )
80 gr de azúcar
Una cucharadita de sal
2 doradas ( hechas como para la espalda)
PREPARQCION
1.Pon las doradas en el recipiente Varoma sal y pimienta y reserva.
2.Echa el tomate en el vaso , la sal , el azúcar y coloca el recipiente Varoma en su proposición y programa 18 minutos/ temperatura varoma/velocidad cuchara, giro inverso
3.Coloca la dorada en una fuente y sirve con el tomate