DORADA AL VAPOR CON TOMATE CONFITADO

#Cocción en varoma 26 mayo 2020



Esta receta como veis es súper sencilla y muy rica. Los pescados al vapor quedan muy jugosos


INGREDIENTES


800 gr de tomate natural  troceado ( en conserva o al natural )


80 gr de azúcar


Una cucharadita de sal


2 doradas ( hechas como para la espalda)



PREPARQCION


1.Pon las doradas en el recipiente Varoma sal y pimienta y reserva.


2.Echa el tomate en el vaso , la sal , el azúcar y coloca el recipiente Varoma en su proposición y programa 18 minutos/ temperatura varoma/velocidad cuchara, giro inverso 


3.Coloca la dorada en una fuente y sirve con el tomate