HELADO DE FRESA
#Postres y dulces 15 abril 2020
Helado de fresa
Ingredientes
•100 g de azúcar
•300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
•2 cucharaditas de zumo de limón
•2 claras de huevo
•100 g de frutos rojos frescos variados para decorar
Preparación
1.Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
2.Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
3.Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.