HELADO DE FRESA

#Postres y dulces 15 abril 2020



Helado de fresa




Ingredientes


•100 g de azúcar


•300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo


•2 cucharaditas de zumo de limón


•2 claras de huevo


•100 g de frutos rojos frescos variados para decorar




Preparación


1.Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.


2.Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.


3.Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.