Lo mejor de hacer las recetas en casa es que podemos poner los ingredientes que queramos y por supuesto no tiene ningún tipo de aditivos ni conservantes.

Os voy a hacer una crema de cacao sin aceites, porque los frutos secos al calentarse durante el triturado irán soltando su propia grasa .

Hay que triturar, triturar y triturar ly llegan a emulsionar como una crema.

Se conserva en tarros durante varios días, mejor que los tengas en varios más pequeños que uno más grande, suelen durar una semana e incluso los puedes congelar

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Ingredientes

•200 gr de avellanas tostadas

•5 o 6 dátiles sin hueso ( También podéis usar miel)

•200 gr de leche de avena, sin lactosa, de soja, desnatada. ( la que utilices )

•100 gr de chocolate valor en polvo

•1 pizca de sal

Preparación

          1.- Pon las avellanas en el vaso del Thermomix® . Triturar en velocidad 5-10 progresiva sin tiempo hasta que ve que ha quedado un pasta cremosa y homogénea.

   2.- Añade el resto de los ingredientes , mezcla 10. Seg/ 7 y programa 5 minutos /50 °/ vel 3. Sacala para varios tarros , espera que enfríe y lista para servir

Te puede servir para rellenar casadiellas, Si quieres ver receta pulsa AQUI

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