Sopas y cremas

CREMA DE CALABAZA

#Sopas y cremas 07 enero 2021

CREMA DE CALABAZA

Por Isabel Fernandez Rodriguez | Oviedo

CREMA DE CALABAZAcon solo calabaza y cebolla sale espectacular, es de las cremas que más me gustanIngredientes120 g de cebolla en trozos1 diente de ajo75 g de chalotas30 g de aceite de oliva virgen extra600 g de calabaza pelada y en tro...

#Sopas y cremas 24 julio 2020

AJOBLANCO DE AVELLANAS

Por Isabel Fernandez Rodriguez | Oviedo

Una crema fria para el verano es ideal y el ajoblanco es una de tantas que podemos hacer IngredientesAjoblanco de avellanas•140 g de avellanas crudas•½ - 1 diente de ajo•1 - 2 pellizcos de sal•50 g de pan de molde (opcional)•50 g de aceite...

AJOBLANCO DE AVELLANAS
SALMOREJO DE SANDIA CON FRUTA

#Sopas y cremas 27 junio 2020

SALMOREJO DE SANDIA CON FRUTA

Por Isabel Fernandez Rodriguez | Oviedo

Me gusta mucho el salmorejo y  este con fruta me encanta Ingredientes¼ de sandía bien roja de aprox. 1 kg2  kiwis2 - 3 melocotones o nectarina 1 - 2 ciruela rojaSalmorejo de sandía100 g de aceite de oliva½ diente de ajo600 g de to...

#Sopas y cremas 31 marzo 2020

CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS

Por Isabel Fernandez Rodriguez | Oviedo

Ingredientes•1 lata de berberechos al natural (en conserva)•200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos•100 g de mayonesa•15 g de aceite de oliva virgen extra•1 pellizco de pimienta molida•2 cucharadas de cebollino fresco p...

CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS
CREMA FRIA DE ESPARRAGOS BLANCOS Y BERBERECHO

#Sopas y cremas 14 marzo 2020

CREMA FRIA DE ESPARRAGOS BLANCOS Y BERBERECHO

Por Isabel Fernandez Rodriguez | Oviedo

Ingredientes•1 lata de berberechos al natural (en conserva)•200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos•100 g de mayonesa•15 g de aceite de oliva virgen extra•1 pellizco de pimienta molida•2 cucharadas de cebollino fresco picadoo bien...