MERMELADA DE TOMATE

#Confitería y conservas 12 septiembre 2014

Atrévete con esta mermelada de tomate.MERMELADA DE TOMATEMermelada de tomateINGREDIENTES para 1 receta completa750 gr. de tomates en cuartos.1 cucharada de zumo de limón.500 gr. de azúcar.1 chorrito de extracto de vainilla (opcional). PREPARACIÓN1.- Pon en el vaso los tomates y el zumo de limón. Trocea 4 seg./Vel.4.2.- Añade el azúcar y la vainilla y programa 45 min./Temp.Varoma/Vel.3 y coloca el cestillo en lugar del cubilete para facilitar la evaporación evitando salpicaduras. Vierte la mermelada en un tarro y deja enfriar. Tapa y reserva en el frigorífico. Utiliza a tu conveniencia.