Postres y dulces

TARTA DE QUESO JAPONESA

#Postres y dulces 03 junio 2016

TARTA DE QUESO JAPONESA

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTES PARA 8 RACIONES3 claras de huevo1 pellizco de sal250 g de queso cremoso light3 yemas de huevo50 g de leche desnatada30 g de maicena1 cucharadita de levadura química en polvo30 g de zumo de limónPREPARACI...

#Postres y dulces 28 abril 2016

Bizcocho de Naranja

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTES1 naranja de zumo entera con piel, bien limpia.250gr de azúcar (o su equivalente en sacarina)3 huevos100gr de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente1 yogurt natural250gr de harina1 sobre de lev...

Bizcocho de Naranja
TATIN DE PERA

#Postres y dulces 08 abril 2016

TATIN DE PERA

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTEScaramelo líquido para caramelizar los moldes6 peras (conferencia, blanquilla, etc.) descorazonadas110 g de azúcar40 g de mantequilla1⁄2 cucharadita de canela molida2 huevos1⁄4 cucharadita de azúcar vain...

#Postres y dulces 02 abril 2016

Cake de fresas con Hojaldre Rapido

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTES Hojaldre Rapido200 g de mantequilla, , congelada en trozos pequeños200 g de harina de repostería90 g de agua, , helada (se puede cambiar por vino muy frío)½ cucharadita de salDecoracion300 g crema pastelera (la...

Cake de fresas con Hojaldre Rapido
Magdalenas de Zanahoria Veganas

#Postres y dulces 23 marzo 2016

Magdalenas de Zanahoria Veganas

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

Unas deliciosas magdalenas veganas, libres de ingredientes de origen animal y muy saludables! Quedan muy jugosas y esponjosas, ademas de ser una rica forma de comer casi medio kilo de zanahoria!INGREDIENTES BIZCOCHO: 450 gr de zanaho...

#Postres y dulces 15 marzo 2016

Vasitos de Crema de Avellanas y Oreos

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTES6 galletas Oreo150 gr de nata para montar, con un 35% de materia grasa muy fría20 gr de azúcar½ cucharadita de cacao puro en polvo60 gr de queso crema de untar50 gr de crema de avellanas1 cucharadita de vainilla l...

Vasitos de Crema de Avellanas y Oreos
Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

#Postres y dulces 07 marzo 2016

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTES Peras en hojaldre:4 peras conferencia maduras1/2 limón1 lámina de masa de hojaldre extendida de 25x40cm (275 g aprox.)1 huevo batidoEnsalada:150 g de hojas baby de ensalada variada40 g de nueces troceadas6...

#Postres y dulces 06 marzo 2016

Minicaracolas con pepitas de chocolate y merengue suizo

Por Lara Maria Lopez Menendez | Asturias

INGREDIENTESMerengue suizo3 claras150 g azúcar1 pellizco sal3 gotas vinagre o zumo de limónMasa brioche150 g leche entera50 g mantequilla3 yemas de huevo20 g levadura prensada fresca400 g harina de fuerza50...

Minicaracolas con pepitas de chocolate y merengue suizo