Crema de espárragos

#Sopas y cremas 15 enero 2014

Estas Navidades cambiamos el menú de comida e introdujimos esta sencilla crema de espárragos muy rica, al final todos acabamos repitiendo y la crema voló. Aquí les dejo la receta bien sencilla y bien rica.

Ingredientes: (para 8 personas)
- 1 lata de espárragos con su líquido (800 gr)
- 800 gr de leche
- 40 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 un pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada (opcional)

Preparación:

1º Introduzca todos los ingredientes en el vaso y programe 20 min/90º/vel.5
2º Cuele con el cestillo ayudandose de la espátula y sirva.


Crema de espárragos