Bollito de aceite
#Masas, panes y repostería 07 julio 2020
Hoy os dejo para que hagáis un pan de aceite súper rápido
Ingredientes
110 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
35 g de aceite de oliva
200 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
Preparación
Precaliente el horno a 200°C.
Forre una bandeja de horno con papel de hornear
Ponga en el vaso del Thermomix® el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min temperatura 37°C velocidad 1.
Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min velocidad espiga.
Retire del vaso del Thermomix® , divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola.
Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.
Hornee durante 20 minutos (200°C).