CREMA DE VERDURAS TRADICIONAL SIN SOFRITO

#Sopas y cremas 12 diciembre 2020


Ingredientes


100 g de zanahoria en trozos


180 g de patata en trozos


30 g de tallos de apio en trozos


70 g de nabo en trozos


150 g de hojas de acelgas en trozos


70 g de puerro en rodajas


1300 g de agua


3 cucharaditas de aceite de oliva


Preparación


Ponga en el vaso la zanahoria, la patata, el apio, el nabo, las acelgas y el puerro y trocee 4 seg/vel 5.


Añada el agua y programe 40 min/100°C//vel 1.


Agregue el aceite y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Reparta la crema en 6 porciones (conserve las que no consuma en el frigorífico en recipientes herméticos) y sirva.