Ingredientes 

100 g de coco rallado 

1000 g de leche entera 

80 g de azúcar 

1 yogur natural Danone® (125 g) 

Preparación 

1. Ponga en el vaso el coco y pulverice 15 seg/vel 9. 

2. Añada 500 g de leche y mezcle 2 min/vel 9. 

3.Añada los 500 g de leche restantes, el azúcar y el yogur y caliente 4 min/50°C/vel 4. Vierta en uno o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 13 horas y deje fermentar. 

4. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir. 

*  para el Thermomix® Tm6 en el punto 3 después de poner en los tarros utilizar el modo fermentar 9 horas.