CROQUETAS DE CABRALES

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 octubre 2012

INGREDIENTES: 50 g mantequilla70 g queso Cabrales (fuerte)170 g harina600 g de leche1 pizca de sal  PREPARACIÓN:

  1. Añadimos la mantequilla en el vaso y programamos 2 min /90º  para fundirla.
  2. Se agrega la harina y programamos 5 min/100º/vel1
  3. Por último añadir el queso, la leche y la sal 10 min/Varoma/Vel 4
  4. Sacar la masa a una fuente y dejar enfriar.
  5. Una vez está fría se forman bolas y se rebozan en pan rallado, luego en huevo y terminamos con el pan rallado.