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Esta receta, la hacemos cualquier día, pero tienes que quedarte bien con la masa.....es una masa fantástica para rellenar de dulce o salado, a mi me encanta porque se maneja super bien....Hoy la dejo con manzana, pero en barra, rellena de morcilla y manzana.....o de cecina y queso de cabra, o de jamón york y queso......bueno, bueno que me pierdo.....TRENZA RELLENA DE MANZANATM 31/ TM5Tiempo preparación: 4 min Tiempo de Horneado: 20 min con reposo (sin precalentar 30-35 Min) Tiempo total: 45 minINGREDIENTESMasa:150 gr leche entera50 gr mantequilla (Temperatura ambiente)3 yemas de huevo20 gr levadura prensada400 gr Harina de fuerza50 gr azúcar o 10 gr de sal (dependiendo del relleno)50 gr de mantequilla fundida para pintarRelleno:30 gr mantequilla temp. Ambiente200 gr manzanas50 gr pasas (opcional)100 gr nueces troceadas (opcional)50 gr azúcar moreno1 cucharilla de canelaAlmíbar:100 gr Azúcar50 gr AguaUTENSILIOSPlásticosRodilloPapel de hornoBrochaRuleta o cuchilloPREPARACION
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