Bienvenid@s! A.C. Profesional nº 26165 Vorwerk-Thermomix® en Asturias. Hace 23 años, Thermomix® me enseñó a comer sano, rápido, fácil, económico y de forma creativa. Haciendo una comida variada en mi día a día. Aquí encontraréis promociones, novedades, recetas, trucos y cosas interesantes para sacar el máximo partido a tu Thermomix® como clases de cocina, experiencias gastronómicas, showcooking, etc. Atención personalizada para cada cliente, garantía Vorwerk y servicio posventa impecable. Para cualquier duda o si queréis conocer más acerca de Thermomix® , no dudéis en poneros en contacto conmigo. Para toda Asturias.
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Frixuelinos de Carnaval con Thermomix® TM6
01 March 2022
Como buena asturiana, los frixuelos son parte de nuestra tradición del Carnaval. En Galicia son Freixos o Filloas.
Os dejo esta receta súper sencilla.
Ingredientes para hacer Frixuelos con Thermomix® TM6:
* 200 g de harina
* piel de 1 limón
* 4 huevos
* 1/2 l. de leche
* 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Se pone en el vaso la piel del limón y se pulveriza a velocidades 5 -7 -9. Se añade la leche (1/2 litro), harina (200 gr.), el azúcar (2 cucharadas) y los 4 huevos y programar 15 segundos a velocidad 6. Retiramos a un bol.
Para freír los frixuelos se prepara una sartén pequeña, se pone una cucharada de aceite y se extiende bien por toda la sartén para que ésta sólo quede untada, pues la pasta no ha de freírse.
Cuando la sartén está caliente se pone una garcilla de pasta con la mezcla.
Mover la sartén para que se extienda rápidamente por todo el fondo.
Cuando está cuajada se le da la vuelta, pasándole por debajo una espumadera para que se dore el otro lado.
Espolvorear con azúcar y uno sobre otro.
Se pueden servir de este modo, calientes, enrollados, rellenos de nata u otro ingrediente o doblados en cuatro.
01 March 2022
