Bienvenidos a mi blog!!!Soy Patricia, agente comercial de la delegacion de Oviedo. Además de recetas, aquí encontraréis promociones, novedades... Para cualquier duda o si queréis conocer más acerca de Thermomix® no dudéis en poneros en contacto conmigo.
Home › Delegación Asturias › Patricia Perez Rebolo › Masas, panes y repostería › GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA LOS PADRINOS
Patricia Perez Rebolo
Bienvenidos a mi blog!!!Soy Patricia, agente comercial de la delegacion de Oviedo. Además de recetas, aquí encontraréis promociones, novedades... Para cualquier duda o si queréis conocer más acerca de Thermomix® no dudéis en poneros en contacto conmigo.
¿Quieres que te llame Patricia Perez Rebolo?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Patricia Perez Rebolo por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA LOS PADRINOS
02 April 2021Estas deliciosas galletas son un regalo perfecto para los padrinos, aunque también pueden hacerse tipo pastas (ver sugerencias).
INGREDIENTES:
250g de harina
100g azúcar
100g de mantequilla en trozos
1 huevo
1 cucharadita de levadura química en polvo
• Decoración:
250g chocolate fondant negro
200g chocolate fondant blanco
UTENSILIOS:
Papel de hornear,rodillo,manga pastelera y boquilla redonda pequeña.
PREPARACIÓN:
1.Precalentamos el horno a 180⁰C.
2.Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla,el huevo y la levadura y mezclamos 20sg/vel 6. Forramos una bandela de horno con papel de hornear.
3. Ponemos la masa sobre el papel de hornear, formamos una bola(*ver sugerencia) y dividimos en 4 partes iguales y hacemos 4 bolas. Aplastamos cada bola y la estiramos con el rodillo, tienen que tener un grosor de aproximadamente 1cm. Horneamos durante 15 min aproximadamente, hasta que estén un poco doradas.
Decoración :
4.Mientras se hornean las galletas ponemos en el vaso el chocolate en trozos y rallamos 15sg /vel 5-10.
5. Derretimos 3min/50⁰C/ vel 1. Lo ponemos en una manga pastelera de boquilla redonda pequeña o un boli de decorar ( más sencillo) y reservamos.
6. Sacamos las galletas del horno y dejamos enfriar unos minutos. Y decoramos con frases, con la palabra Padrino o Madrina...
SUGERENCIAS:
*(paso 3) Si queremos hacerlas pequeñas tipo pasta, vamos haciendo bolas de unos 3 cm, mojamos la mitad con azúcar, la ponemos sobre la bandeja d horno con el papel, con el azúcar hacia arriba, y aplastamos suavemente con un tenedor.
•Podemos darles forma con un cortapasas o un aro de emplatar.