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Thermomix® Asturias

Patricia Perez Rebolo

Bienvenidos a mi blog!!!Soy Patricia, agente comercial de la delegacion de Oviedo. Además de recetas, aquí encontraréis promociones, novedades... Para cualquier duda o si queréis conocer más acerca de Thermomix® no dudéis en poneros en contacto conmigo.

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GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA LOS PADRINOS

02 April 2021
02 April 2021


Estas deliciosas galletas son un regalo perfecto para los padrinos, aunque también pueden hacerse tipo pastas (ver sugerencias).


INGREDIENTES:


250g de harina


100g azúcar 


100g de mantequilla en trozos


1 huevo


1 cucharadita de levadura química en polvo


• Decoración:


250g chocolate fondant negro


200g chocolate fondant blanco


UTENSILIOS:


Papel de hornear,rodillo,manga pastelera y boquilla redonda pequeña.


PREPARACIÓN:


1.Precalentamos el horno a 180⁰C.


2.Ponemos en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla,el huevo y la levadura y mezclamos 20sg/vel 6. Forramos una bandela de horno con papel de hornear. 


3. Ponemos la masa sobre el papel de hornear, formamos una bola(*ver sugerencia) y dividimos en 4 partes iguales y hacemos 4 bolas. Aplastamos cada bola y la estiramos con el rodillo, tienen que tener un grosor de aproximadamente 1cm. Horneamos durante 15 min aproximadamente, hasta que estén un poco doradas.


Decoración :


4.Mientras se hornean las galletas ponemos en el vaso el chocolate en trozos y rallamos 15sg /vel 5-10.


5. Derretimos 3min/50⁰C/ vel 1. Lo ponemos en una manga pastelera de boquilla redonda pequeña o un boli de decorar ( más sencillo) y reservamos.


6. Sacamos las galletas del horno y dejamos enfriar unos minutos. Y decoramos con frases, con la palabra Padrino o Madrina...


SUGERENCIAS:


*(paso 3)  Si queremos hacerlas pequeñas tipo pasta, vamos haciendo bolas de unos 3 cm, mojamos la mitad con azúcar,  la ponemos sobre la bandeja d horno con el papel, con el azúcar hacia arriba, y aplastamos suavemente con un tenedor.


•Podemos darles forma con un cortapasas o un aro de emplatar.

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