TORTOS DE MAIZ

#Masas, panes y repostería 01 marzo 2019



Hola!Os dejo una receta que siempre hago en fechas de Carnaval y que nunca falla, con picadillo o con un revuelto o con una base de cebolla pochada con queso Cabrales. Muy fácil de hacer y  más sencilla aún con Thermomix® , y si quieres informarte de cualquier receta, o duda o promoción que tenemos avísame y sin ningún compromiso te informo . Saludos y felices Carnavales.


TORTOS DE MAIZ: TM5(TM31)


Preparación: 20min. Total: 1h 15min.


Dificultad: Baja (16 Unidades apróx.)



INGREDIENTES:


400g Harina de maíz


1 cucharada de harina de trigo


350 gr de agua


1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN:


1.- Echa en el vaso el agua y la sal y calentamos 1 min/ 37ºC/ vel 1


2.- Añadimos la harina y amasamos 20 sg/ vel 6,sacamos del vaso y deja reposar media hora en la nevera tapado con papel film, con la masa se hacen bolas tamaño nuez, se aplastan con papel transparente y se fríen en aceite bien caliente. Puedes acompañarlos con picadillo y huevo, a tu gusto.