COMO PREPARAR SANGRIA DE SIDRA CON THERMOMIX

Hola a todos hoy os traigo una bebida muy nuestra y que sirve tanto para un día de celebración como para refrescarnos ahora que empiezan los calores. Espero que os guste, buen fin de semana!!

Ingredientes

• 1 melocotón en cuartos y sin hueso

• 1 manzana Granny Smith con piel, lavada (en cuartos y sin semillas)

• 1 naranja con piel, lavada (cortada por la mitad)

• 1 limón con piel, lavado (cortado por la mitad)

• 1 botella de sidra asturiana (750 g)

• 30 - 40 g de licor de manzana verde (opcional)

• 100 - 120 g de azúcar

• 250 g de cubitos de hielo

Preparación

1. Ponga el melocotón en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Vierta en una jarra y reserve.

2. Ponga en el vaso la manzana, la naranja, el limón, la sidra, el licor y el azúcar y triture 2 seg/vel 10. Introduzca el cestillo en el vaso y, sujetándolo con la espátula, vierta la sangría en la jarra junto con el melocotón. Añada los cubitos de hielo y sirva.

Sugerencias y trucos

• Puede aprovechar la fruta que queda en el vaso para hacer una mermelada: Añada al vaso 400 g de azúcar, triture 5 seg/vel 5 y programe 30 min/100°C/vel 1. Después, programe 5 min/Varoma/vel 1.

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