COMO PREPARAR MIS APERITIVOS DE TORTILLA EN EL VAROMA CON THERMOMIX

Tenemos que empezar a prepararnos para poder hacer un picknic cuando nos dejen y esta es uno de mis inventos favoritos en tamaño un poco mas grande o mas pequeño. Espero que os guste.

Ingredientes (para 4 ramequines)

• 5 huevos talla M
• 4 palitos de cangrejo
• 2 latas pequeñas de bonito
• 1 litro de agua
• Aceite para pincelar los ramequines

Preparacion

1. Pincelamos los ramequines con un poco de aceite y reservamos.
2. Ponemos los huevos en el vaso y programamos 10 seg/ vel 4, repartimos los huevos por los ramequines y limpiamos el vaso
3. Ponemos el agua en el vaso y programamos el hervidor. Mientras tanto repartimos los palitos de cangrejo en dos ramequines y el bonito en los otros dos. Ponemos las tapas y colocamos en el recipiente varoma. Colocamos la tapa del varoma y reservamos.
4. Cuando el agua esta lista programamos entre 16 y 20 minutos/ Varoma/ velocidad cuchara, 16 minutos si os gustan con el centro un poco liquido y 20 si los queréis cuajados por completo.

SUGERENCIAS

1. Recordar no llenar al tope los ramequines porque sino se desbordaran
2. Si no tenéis los ramequines o queréis hacer una opción un poco mas pequeña podéis hacerlos en las flaneras, o en el caso de los de bocado yo los hice en un molde para bombones (en ese caso depende del tamaño del molde las cantidades y el tiempo para los míos fueron 5 min/ Varoma/vel cuchara y le puse un film para taparlos)
3. Los rellenos es como cualquier tortilla, podeis ponerle lo que queráis, chorizo, champiñones, yamon york, sin nada….