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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix.

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COLIFLOR CON PESTO DE PISTACHOS

24 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

24 de febrero de 2023

Categorías:

Dietas especiales

Verduras, hortalizas y ensaladas

Cocción en varoma

Buenos días, hoy os dejo esta receta que aunque la foto no hace justicia, (porque me falto la albahaca) esta para quitar el hipo y es que no hay como cocinar en el varoma para que los productos nos sepan a lo que son y no a agua.

Os dejo el enlace de el consomé a la reina porque hice las dos recetas al mismo tiempo para aprovechar las alturas de nuestro Thermomix (PINCHA AQUI para ver la receta)

No hagáis como yo y despiecéis la coliflor!!! es a costumbre, pero entera queda mas bonita y te quita trabajo!!!!

Espero que os guste!!

Si quieres que te explique como combinar las recetas no dudes en preguntarme

Ingredientes

2 cucharaditas de ajo en polvo

110 g de aceite de oliva

¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)

500 g de agua

1 ¼ cucharaditas de sal

800 - 900 g de coliflor (entera y sin hojas)

40 g de queso parmesano en trozos

70 g de pistachos pelados (sin sal)

½ diente de ajo

40 g de hojas de albahaca frescas

Pasos de la receta

Paso

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