Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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YOGUR STRACCIATELLA

05 mayo 2020
05 mayo 2020
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Hola a todos, hoy os traigo una receta que me encanta y que no sabia que se podía hacer en Thermomix® , pero mirando en Cookidoo Italia me apareció y la quiero compartir con vosotros. 


No es muy difícil de traducir pero os dejo el enlace por si la queréis hacer de manera guiada, sino aquí os dejo la traducción y en las sugerencias y trucos lo que yo hice a mi manera


PINCHA AQUI para ver la receta en Cookidoo


Ingredientes


• 2000 g de leche entera


• 1 vaina de vainilla


• 120 g de yogur natural sin azúcar


• 80 g de azúcar


• 200 g de chocolate (50% de cacao)


Preparación


1. Poner la leche en el vaso, la vaina de vainilla ( yo la corto por la mitad a lo largo para sacarle las semillas),el yogur y el azúcar y mezclamos 10 seg/ vel 3


2. Programar modo Fermentación /12h/ 50°C, mezclar 10 seg/ vel 4. Pasar el yogur a 8 vasitos de 125g cada uno, cerrar con la tapa  y meter en la nevera por lo menos durante dos horas.


3. Antes de comer, meter en el vaso el chocolate y trocear 3seg/ vel 7. Poner en cada vasito el chocolate triturado y remover delicadamente.


4. Servir o volver a guardar en la nevera


Sugerencias y trucos



  • El yogur mantiene la cremosidad conservado en la nevera unos 6-7 dias.

  • A mi me salieron 16 porque son dos litros de leche

  • Yo puse un yogur griego, pero porque no tenia uno natural normal

  • En caso de no tener tapas poner un film transparente

  • Y en vez de triturar el chocolate le puse pepitas de las que se compran para los bizcochos o postres.


Espero que os guste, ¿sabéis que tenemos una nueva colección de yogures en cookidoo? PINCHA AQUI y veras la coleccion de Yogures.


Un saludo

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05 mayo 2020