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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

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COMO PREPARAR PAN RALLADO CON THERMOMIX

4 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de octubre de 2020

Categorías:

Técnicas básicas

Hola a todos, hoy os traigo otra receta de las indispensables en mi cocina y que dependiendo de cada uno nos gusta de una manera o de otra.

El pan de la foto esta picado el mismo tiempo y la misma cantidad, yo lo pongo al 10 en vez del 7 porque me gusta finito, pero depende de para lo que lo vaya a usar. en este caso el de la derecha es pan solo y el de la izquierda es pan con ajo.

Mirar las sugerencias

Espero que os guste

Ingredientes

• 100 g de pan fresco o duro, cortado en trozos (3 cm)

Preparación

1. Ponga el pan en el vaso y ralle 13-15 seg/vel 7. Utilice el pan rallado a su conveniencia.

Sugerencias y trucos

• Use cualquier pan blanco, baguette, chapata o pan de hogaza, o pan integral.

• El pan duro rallado se conserva durante semanas si se guarda en un recipiente hermético.

• El pan fresco rallado debe guardarse en el congelador.

• Añada hierbas o ajo al pan antes de rallarlo (por ej. un diente de ajo pequeño y algunas ramitas de perejil, solo las hojas). Guarde los restos en el congelador

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