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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix.

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PAN CEBRA CON THERMOMIX

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

03:00:00

Ración para:

20 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Técnicas básicas

Masas, panes y repostería

Hola a todos!! Hoy os traigo un pan un poco especial pero que si queréis sorprender algún día a alguien os aseguro que les va a encantar!!!

A pesar de que pueda parecer que sepa a la tinta de calamar os aseguro que no se nota lo único que hacemos con la tinta es darle el color negro de forma natural al pan.

Este tipo de pan es ideal para untar con alioli y servir con calamares a la romana, sepia a la plancha u otro marisco a su gusto.

Lo mejor de todo es que se puede congelar el pan cortado en rebanadas.

Espero que os guste!!

Ingredientes

300 g de agua

3 sobres de tinta de calamar

25 g de levadura prensada fresca o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea

1 pellizco de azúcar

500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

1 cucharada rasa de sal

Pasos de la receta

Paso

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