ALMENDRAS RELLENAS

    ALMENDRAS RELLENASTM5/TM31INGREDIENTES  para 50 ALMENDRAS ( 100 cascarillas )

• 125 gr almendra tostada
• 125 gr avellana tostada
• 50 gr de cobertura de chocolate blanco
• 50 gr de cobertura de chocolate con leche
• 125 gr de azúcar glas

PREPARACION

• S e hace el azúcar glas. Ponemos en el vaso del Thermomix®   el azúcar, triturando 30 seg/vel 10. Se saca y se reserva.
• A continuación se tritura la almendra y la avellana,15 seg/ vel  8, se saca y se reserva.
• Se funden los dos chocolates 4 min/37º/vel 1
• Una vez fundido se añade lo que teníamos reservado (el azúcar, avellanas y almendras), se mezcla 15 seg/vel 6
• Después se rellenan las cascarillas, se juntan de dos en dos apretando un poco y quitando el sobrante