Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix® , intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!
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CREMA DE AJO CON PUERRO Y PATATAS
05 November 2023
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Suave, deliciosa y nutritivas, así son las cremas de verduras que podemos hacer con ingredientes que tenemos en casa, ideales como primer plato o cena ligera.
Con nuestro Thermomix® preparar cualquier crema es muy sencillo y el resultado tanto en sabor como textura, simplemente expectacular.
Receta facilitada por Rosa Ardá del blog Velocidad Cuchara y disponible en Cookidoo.
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Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 4 - 6 dientes de ajo
- 150 g de puerro en trozos
- 1000 g de caldo de pollo (p.ej. Aneto®)
- 2 patatas grandes, peladas, en trozos (aprox.350 g)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el aceite y el ajo. Sofría 7 min/120°C/vel 1.
2 Paso
Agregue el puerro y trocee 5 seg/vel 5. Rehogue 10 min/120°C/vel 1.
3 Paso
Incorpore el caldo y las patatas y programe 25 min/100°C/vel 1.
4 Paso
Añada la sal y la pimienta y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en boles y sirva con picatostes.
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05 November 2023
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