TURRÓN DE CAMEMBERT Y FRUTOS SECOS

Trampantojo... Si os gusta el queso éste será vuestro aperitivo estrella en la cena de Fin de Año

INGREDIENTES:

50 g de nata (35% de grasa)

1 queso camembert (250 g) con la corteza ligeramente cepillada, en trozos

60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

30 g de almendras crudas sin piel

30 g de pistachos pelados (sin sal)

30 g de piñones

30 g de nueces peladas

PREPARACIÓN:

1. Forramos con film transparente una caja de turrón o un molde de aprox. 18x18 cm y reservamos.
2. Ponemos en el vaso la nata y el camembert y programamos 7 min /90°/vel 1.
3. Añadimos el queso cremoso y mezclamos 30 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Incorporamos las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. Programamos 20 seg/ giro inverso/vel 2. Vertemos la preparación en el molde preparado y reservamos en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
5. Desmoldamos sobre una tabla y cortamos en porciones. Servimos a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos.

Sugerencias y trucos:

• Los toppings al gusto, por ejemplo, anacardos, dátiles...