PASTEL RAPIDO DE QUESO AL CARAMELO

#Masas, panes y repostería 31 enero 2016

Esta receta es un postre rápido, fácil y económica con Thermomix® PASTEL RÁPIDO DE QUESO AL CARAMELOTM 31 y TM 5

INGREDIENTES PARA 10 RACIONES

500 gr. de nata 250 gr. de queso cremoso ( tipo Philadelphia) 130 gr. de azúcar 200 gr. de leche 2 sobres de cuajada 70-80 gr. de caramelo líquido 8 -10 galletas María u otras ( opcional)

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y la cuajada Programa 8 min./90º/vel. 3 Caramelice un molde (1,5 litros de capacidad) y vierta en el mismo el contenido del vaso. Coloque las galletas en la superficie deje enfriar y reserve en el frigorífico mínimo de 3-4 horas. Al desmoldarlo, las galletas quedarán en la base y el caramelo arriba.