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Thermomix® Asturias

Ana Iglesias Garcia

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .

Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de  intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...

Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.

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COMO HACER PREPARADO DE CHOCOLATE A LA TAZA CON Thermomix®

06 December 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 20 personas

06 December 2022

Hola a todos, yo no se si os pasa a vosotros también pero con este frio las tardes que estoy en casa me apetece un chocolate con churros (menos mal que son pocas). Pero hay veces que me da pereza hacerlo por hacer mucha cantidad así que decidí hacerme un preparado porque los del super no me gustan mucho y así puedo hacer una taza o diez según los que estemos ese día en casa.


Espero que os guste

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Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro del al menos 65% de cacao
  • 150 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 70 g de azúcar moreno
  • 160 g de azúcar blanco
  • 250 g de almidón o fécula de patata 180
  • 1 cucharada de canela en polvo (opcional)
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos los azucares en el vaso y programamos 20seg/ vel 10 para pulverizarlos

2 Paso

Agregamos el chocolate en trozos y programamos 10 seg/ vel 10 (yo 5 seg) hasta pulverizarlo pero teniendo cuidado de no calentar las cuchillas por la potencia para no derretir el chocolate.

3 Paso

Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 15 seg/ vel 6. Ya lo podemos guardar en un recipiente hermético para su conservación.

4 Paso

4.Para preparar una taza de chocolate pondremos la leche (unos 150 ml) y 40 g de la mezcla 3min/80°/ vel 4

icon-quotes

1.Tener en cuenta que el vaso ha de estar bien limpio y seco para que nos salga bien la receta 2.Podéis duplicar las cantidades para tener preparado para mas veces 3. A mí me gusta como queda con esa cantidad de leche, si os gusta más espeso, quit

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