COMO PREPARAR BATIDO DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON THERMOMIX

Hola a todos, hoy os traigo un batido. Espero que os guste!!

Ingredientes

• 30 g de cacahuetes tostados sin sal
• 140 g de mantequilla de cacahuete
• 30 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
• 370 g de leche
• 200 g de nata (35% de grasa)
• 1 cucharada de azúcar glas
• 350 g de helado de chocolate
• 200 g de cubitos de hielo

Preparación

1. Ponga en el vaso los cacahuetes y triture 3 seg/vel 8. Retire del vaso y reserve.
2. Ponga en el vaso 20 g de mantequilla de cacahuete, el chocolate y 20 g de leche. Programe 3 min/50°C/vel 2. Retire la salsa de chocolate y cacahuetes del vaso y reserve. Lave el vaso.
3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar glas. Sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que esté montada pero cremosa. Retire la mariposa. Vierta la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en el frigorífico.
4. Ponga en el vaso 120 g de mantequilla de cacahuete, 350 g de leche, el helado de chocolate y el hielo. Triture 1 min 30 seg/vel 10. Mientras tanto, decore 4 vasos con la salsa de chocolate y cacahuetes reservada. Vierta el batido en los vasos. Decore con la nata montada reservada y los cacahuetes triturados reservados. Sirva inmediatamente.

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