MARGARITA DE PEPINO Y LIMA

Hola a todos!!! Hacía tiempo que no hacíamos una receta de un coctel, así que ya sabéis, si tenéis invitados en casa y queréis sorprenderles con un mojito diferente, aquí os dejo la receta.Espero que os guste.Un saludo.

INGREDIENTES

Para las copas:

• 50-60 g zumo de lima
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal

• 1 pepino sin piel ni semillas, en trozos (aprox. 200 g)
• 130 g tequila
• 60 g de licor de naranja
• 3 limas (sin nada de piel blanca ni pepitas)
• 150 g de azúcar
• 500 g de cubitos de hielo

Para las copas:

1. Ponga un plato hondo sobre la tapa del vaso y pese el zumo de lima. Reserve
2. En otro plato hondo, mezcle el azúcar con la sal. Moje el borde de las copas en el zumo de lima y luego apóyelas en la mezcla de azúcar y sal. Póngalas de pie en una bandeja y reserve.

1. Ponga en el vaso el pepino, el tequila, el licor de naranja, las limas y el azúcar. Triture 30 seg/ vel 8.
2. Añada los cubitos de hielo y triture 1 min/ vel 10. Reparta en las copas y sirva.