Hola a todos,Hoy os traigo una receta de una ensalada con una vinagreta que queda muy rica. Espero que os guste.Un saludo 

INGREDIENTES

Ensalada

• 2 huevos
• 750 g de agua
• 500 g de patata nueva lavada y con piel
• 2 cebolletas cortadas en rodajas finas

• 30 g de aceitunas negras deshuesadas
• 60 g de aceite de oliva virgen extra
• 20 g de vinagre
• 1 cucharadita de sal

1. Vierta el agua en el vaso e introduzca el cestillo con los huevos. Sitúe el recipiente varoma en su posición con las patatas. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/ vel 2. Retire el varoma y con la muesca de la espátula retire el cestillo. Vacíe el vaso.
2. Pele las patatas y corte en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Pele y corte los huevos en rodajas o gajos. Deje enfriar. Coloque en una fuente de servir las patatas, los huevos y las cebolletas. Reserve.

1. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y programe 10 seg/ vel 6. Vierta la vinagreta de aceitunas por encima de la ensalada y sirva inmediatamente.